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      本香集團建成西北最大的無公害豬肉加工生產線

      發布日期:2007-06-28   瀏覽數:803    分享到:

      本報訊(記者 孫文生)生豬進廠靜養、活體檢驗檢疫、沖淋清洗、三點麻電致昏放血、肉臟分離、恒溫環境下精細分割包裝、十八道檢驗合格后通過冷鏈運輸……以安全無公害生豬為原料制成的無公害冷鮮肉成品批量生產出來,進入專用食品冷藏庫。這是記者6月18日在楊凌示范區本香集團新建成的生豬屠宰自動化車間,透過光潔一新高標準配置的玻璃幕墻所看到的一幕。

      據介紹,該生產線固定資產總投資4000多萬元,嚴格按照商務部頒布的五星級生豬屠宰企業標準和HACCP的規范要求而設計、配套建造,年設計生豬屠宰能力達到80萬頭以上,是西北地區規模最大、設施和管理最現代化、檢驗水平最先進的生豬屠宰生產企業。而由該集團依托西北農林科大技術支持,投資3500萬元以“公司+協會+農戶”模式建立、年可出欄50萬頭無公害安全生豬的養殖基地,堪稱中國西部地區第一無公害豬場,同時帶動楊凌周邊3000余戶農戶從事安全無公害商品豬的養殖。

      本香食品公司總經理豐安國告訴記者:通過從飼料→養殖→屠宰→深加工→運輸→銷售的產業鏈,即從養豬源頭到豬肉食品上到餐桌全程嚴格的質量控制,公司傾力建設“安全豬肉產業化示范工程”,實行嚴格的“統一配送種豬,統一配送飼料,統一防疫,統一收購”的“四統一”政策,從根本上保證生豬產品的安全性,真正做到把安全、放心、無公害豬肉產品送到千千萬萬個消費者的面前。

      據了解,本香集團是一家以發展現代農業為目標的成長型民營科技企業,是我省農業產業化重點龍頭企業。目前,該企業每天都有大約200頭安全無公害冷鮮豬肉制品上市。

       

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